‘Dava para sentir o medo na cozinha’: como era o ambiente no restaurante do chef acusado de agressões e humilhações

Fonte: g1 > Economia

Namrata Hegde na cozinha do Noma Reprodução/LinkedIn “Quando ele chegava, dava para sentir a ansiedade e o medo dos funcionários.” É assim que Namrata Hegde, chef indiana de 29 anos, descreve a atmosfera na cozinha do restaurante Noma, em Copenhague, comandado por mais de duas décadas pelo chef dinamarquês René Redzepi. 🗒️ Tem alguma sugestão de reportagem? Mande para o g1 Redzepi anunciou nesta quarta-feira (11) que…